QUALITÀ E FRESCHEZZA AL SERVIZIO DEI PROFESSIONISTI
Parmalat Professional è il brand di riferimento per i professionisti del foodservice
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Qualità e Freschezza al Servizio dei Professionisti
Parmalat Professional è il brand pensato per gelatieri, baristi e pasticceri che vogliono elevare ogni creazione. Una gamma completa di panne fresche e latte, disponibile in diversi formati, studiata per offrire massima freschezza, performance costanti e risultati sempre impeccabili.
La nostra eccellenza comincia dalla qualità della materia prima
La gamma Parmalat Professional nasce per valorizzare al massimo le creazioni del mondo gelateria, bar e pasticceria. Una selezione completa che spazia dai classici — come Latte e Panna Fresca, disponibili in diversi formati e percentuali di grasso — fino alle soluzioni più innovative, tra cui Latte Selezione Bar, Panna Fresca Senza Lattosio, Crema Fredda al Caffè e Crema Calda al Cioccolato. Freschezza, qualità e performance costante sono garantite da ingredienti selezionati e da un servizio di consegna quotidiano e professionale, pensato per supportare le esigenze delle attività specializzate.
Latte
Latte Fresco Alta Qualità
Il suo gusto pieno, la sua morbidezza e le caratteristiche nutrizionali rendono piacevole assaporarlo nelle preparazioni culinarie, per un risultato sempre eccellente.
Formati disponibili: 1000 ml, 5 litri, 10 litri
Latte Dura di Più
ll latte intero microfiltrato si conserva più a lungo in frigorifero, preservando le caratteristiche nutrizionali del latte e tutta la sua bontà.
Formati disponibili: 2 litri, 10 litri
Latte Intero
Grazie alla pastorizzazione a temperatura elevata, questo latte preserva più a lungo il gusto, le proprietà nutritive e le proteine nobili del latte.
Formati disponibili: 1000 ml
Latte Selezione Bar
Selezione Bar è il latte pensato per un cappuccino professionale. La materia prima appositamente selezionata e il controllo rigoroso di tutto il processo produttivo, rendono questo latte ottimale per un cappuccino soffice, ricco e cremoso.
Formati disponibili: 1000 ml
Panna
Panna Fresca 34%
Panna fresca con 34% di grassi, dal gusto fresco e delicato.
Questa panna garantisce una tenuta stabile.
Formati disponibili: 1000 ml
Panna Fresca 35%
Panna fresca con 35% di grassi, dal gusto fresco e delicato.
Questa panna garantisce una tenuta stabile.
Formati disponibili: 1000 ml, 2 litri, 10 litri
Panna Fresca 37%
Panna fresca con 37% di grassi, dal gusto fresco e intenso.
Vanta un’alta resa in volume.
Formati disponibili: 1000 ml
Panna Fresca 38%
Panna fresca con 38% di grassi, dal gusto fresco e intenso.
Vanta un’alta resa in volume.
Formati disponibili: 2 litri
Panna Fresca 50%
Panna fresca con 50% di grassi, dal gusto fresco e ricco.
Vanta un montaggio rapido ed immediato.
Formati disponibili: 1000 ml
Panna Fresca Speciale Pasticceria
Ideale per la preparazione professionale di dolci e farciture. La sua ricetta speciale rende il prodotto montato omogeneo e di facile lavorabilità, per un risultato cremoso a lunga tenuta.
Formati disponibili: 1000 ml
Panna Fresca Senza Lattosio
La Panna Senza Lattosio Parmalat Professional è ideale per la preparazione professionale di dolci e farciture anche per chi ha difficoltà nel digerire il lattosio.
Formati disponibili: 1000 ml
Ultime novità
CREMA FREDDA AL CAFFÈ
Una ricetta esclusiva che unisce latte 100% italiano e caffè Altromercato da coltivazioni etiche in Tanzania, per un risultato sorprendentemente cremoso, fresco e avvolgente. Senza lattosio, senza glutine e subito pronta all’uso, è la soluzione perfetta per chi cerca qualità, inclusività e velocità di servizio. Basta versare, servire e conquistare.
Scopri di piùCREMA CALDA AL CIOCCOLATO
La novità dell’inverno si distingue per la consistenza vellutata e il gusto ricco e avvolgente, grazie all’alta qualità delle materie prime con le quali è realizzata. È infatti preparata con cacao equosolidale Altromercato e latte 100% italiano. In più è una proposta inclusiva: senza lattosio e senza glutine, risponde alle esigenze di tutti. Pronta in pochi secondi, può essere riscaldata facilmente con lancia a vapore, microonde o cioccolatiera, mantenendo intatta la sua cremosità.
Scopri di più